Цена за шт.
Родина этого чайного шедевра – знаменитая провинция Юннань, округ Мэнхай, что расположен почти на границе Китая и Лаоса в горах Нан Но Шань. Именно здесь более тысячи лет назад, в 7 веке нашей эры, начали производить смолу пуэра. Процесс ее изготовления сложен и тонок: чайные листья (собранные исключительно со старых деревьев!) от 18 до 24 часов прожаривают в особом чане при непрерывном перемешивании. Из листа удаляется вся влага, его структура размягчается, и полученную в результате многочисленных манипуляций вязкую массу затем разливают в формы. Для того чтобы приготовить всего полкилограмма смолы, нужно около 40кг свежих чайных листьев!
Имя, которым в китайском языке называется смола пуэра – Ча Гао, или «чайная паста». Уже в 10 веке пуэрная смола стала популярным напитком среди знатнейших людей провинции Юннань. Китайский император учредил при своем дворе особый цех, который занимался только и исключительно смолой пуэра. А еще через три века Ча Гао попробовали и оценили настоятели Тибетских монастырей; по сей день монахи высокого ранга в Тибете предпочитают настой из пуэрной смолы всем остальным напиткам.
Смола пуэра Ча Гао - кладезь здоровья
Целебные свойства напитка поистине уникальны и не знают аналогов. Специалисты традиционной медицины Китая уверены, что пуэрная смола – это самый полезный продукт, когда-либо производившийся на основе чайного листа. Купить смолу пуэра и заваривать из нее напиток означает:
- способствовать очищению крови;
- улучшать работу пищеварительного тракта;
- поддерживать баланс микрофлоры организма;
- укреплять сосуды, снижать артериальное давление;
- помогать работе печени.
Плюс, смола пуэра способствует избавлению от лишнего веса, чистит организм при интоксикациях, без следа и неприятных ощущений снимает похмельный синдром.
Как заваривать смолу пуэра?
Очень просто: около 1 грамма смолы (одна-две гранулы) поместить в глиняный либо стеклянный чайник или фарфоровую гайвань, залить кипятком, и настоять 3-4 минуты. Повторять заваривание можно, пока гранула окончательно не растворится.
Великолепное тонизирующее действие, которое оказывает настой из пуэрной смолы (несмотря на ничтожный процент кофеина!), объясняется повышенным содержанием танина и L-теанина; последний отвечает за выработку в организме человека гормона счастья – дофамина. После нескольких глотков настоя наступает прилив сил, улучшается зрение, обостряются реакции, усиливается мозговая активность.