Наиболее известный сильноферментированный северо-фуцзяньский улун из Уи Шань. Дарит удивительный сладкий аромат, напоминающий аромат старого вина. Цвет настоя - от темно-персикового до янтарно-красного. Вкус густой с выраженной и приятной чайной терпкостью. Оставляет долгое, приятное, слегка пряное послевкусие.